4、

olivia美食记录：

1、

8、豆腐洗净，营养好吃，摊成圆形蛋饼。鸡蛋、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。简单好吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

3、原来内有乾坤。秋葵2根

配料：葱1小段，

6、再放入秋葵。两面熟透即可。

9、鸡蛋与豆腐同吃，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，

3、鸡蛋2个，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，搅打成蛋液。加入盐，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，完全没发现豆腐在哪里，准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太薄容易碎掉，两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。

2、一学就会！