刚开始看见这道菜的时候，

2、两面翻面。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

3、一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、

6、

2、搅打成蛋液。

3、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、豆腐洗净，切薄片。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。两面熟透即可。成型后翻面，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，

7、平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，

olivia美食记录：

1、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，太厚不容易入味。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，简单好吃，豆腐再加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐的薄厚要掌握好，非常有营养又简单的一道菜。