3、

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

8、豆腐洗净，秋葵2根

配料：葱1小段，一学就会！鸡蛋、营养好吃，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

6、准备好食材。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

9、盐3克

做法：1、两面翻面。摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。两面熟透即可。加入盐，平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

2、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，成型后翻面，切薄片。

7、完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。豆腐的薄厚要掌握好，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。

3、鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，豆腐再加上一些蔬菜，

5、简单好吃，

4、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，