7、使豆腐的营养价值得以提高，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。

3、加入少许葱花。鸡蛋2个，将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。两面熟透即可。简单好吃，

3、搅打成蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，盐3克

做法：1、

8、使其入味。将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，倒入食用油烧至五成热，豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

4、

5、摊成圆形蛋饼。营养好吃，原来内有乾坤。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，成型后翻面，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

9、太薄容易碎掉，

6、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

2、

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。加入盐，