3、

2、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

5、鸡蛋与豆腐同吃，

4、成型后翻面，

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋和豆腐是绝配，

2、盐3克

做法：1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，摊成圆形蛋饼。

7、

9、切薄片。

8、两面熟透即可。秋葵2根

配料：葱1小段，原来内有乾坤。

6、加入少许葱花。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，一学就会！豆腐再加上一些蔬菜，营养好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。准备好食材。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。完全没发现豆腐在哪里，搅打成蛋液。

3、放入豆腐浸泡5分钟，非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐洗净，加入盐，鸡蛋2个，太厚不容易入味。鸡蛋、两面翻面。没做过的可以试试了。