做法：1、摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。太薄容易碎掉，加入少许葱花。使豆腐表面均匀裹满蛋液。一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，

4、

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。没做过的可以试试了。鸡蛋打入碗中，鸡蛋、

6、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，营养好吃，原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，切薄片。

9、平底锅加热，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

7、使豆腐的营养价值得以提高，使其入味。太厚不容易入味。成型后翻面，准备好食材。将剩余蛋液倒入豆腐中，搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、两面翻面。

2、再放入秋葵。简单好吃，

5、