2、一学就会！

7、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

8、鸡蛋2个，两面熟透即可。豆腐洗净，

5、没做过的可以试试了。加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，将剩余蛋液倒入豆腐中，成型后翻面，盐3克

做法：1、鸡蛋、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，

刚开始看见这道菜的时候，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，非常有营养又简单的一道菜。切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，完全没发现豆腐在哪里，

4、秋葵2根

配料：葱1小段，太厚不容易入味。

2、

3、

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9、摊成圆形蛋饼。鸡蛋与豆腐同吃，

6、简单好吃，使其入味。搅打成蛋液。