6、

8、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

7、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。

2、鸡蛋打入碗中，加入盐，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使其入味。太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。

5、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

olivia美食记录：

1、准备好食材。倒入食用油烧至五成热，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，两面翻面。盐3克

做法：1、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，成型后翻面，简单好吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，

2、

3、鸡蛋2个，搅打成蛋液。加入少许葱花。鸡蛋与豆腐同吃，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，以为就是一盘煎蛋，一学就会！营养好吃，

9、再放入秋葵。

3、