7、加入盐，豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！使其入味。

9、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，盐3克

做法：1、再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，

8、没做过的可以试试了。

4、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。秋葵2根

配料：葱1小段，放入豆腐浸泡5分钟，

6、两面熟透即可。原来内有乾坤。鸡蛋打入碗中，成型后翻面，切薄片。搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，准备好食材。平底锅加热，营养好吃，

2、两面翻面。倒入食用油烧至五成热，简单好吃，鸡蛋、

5、

olivia美食记录：

1、

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，