做法：1、

2、完全没发现豆腐在哪里，

刚开始看见这道菜的时候，切薄片。

6、鸡蛋、

9、成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，秋葵2根

配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐的营养价值得以提高，太厚不容易入味。平底锅加热，豆腐洗净，豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

4、

3、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，使其入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、摊成圆形蛋饼。

5、简单好吃，加入盐，再放入秋葵。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋2个，鸡蛋与豆腐同吃，

7、以为就是一盘煎蛋，没做过的可以试试了。两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。一学就会！

8、搅打成蛋液。原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，