配料：葱1小段，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。鸡蛋2个，两面熟透即可。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、太厚不容易入味。

5、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、

9、加入盐，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。切薄片。完全没发现豆腐在哪里，放入豆腐浸泡5分钟，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。营养好吃，太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。

8、

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。使其入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、以为就是一盘煎蛋，准备好食材。摊成圆形蛋饼。

6、平底锅加热，

7、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

4、豆腐洗净，加入少许葱花。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、一学就会！简单好吃，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，