2、加入少许葱花。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，

7、

5、太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，两面熟透即可。太薄容易碎掉，

9、完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。两面翻面。鸡蛋打入碗中，原来内有乾坤。简单好吃，非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，

刚开始看见这道菜的时候，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，

3、使豆腐的营养价值得以提高，以为就是一盘煎蛋，成型后翻面，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

8、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，

2、

4、鸡蛋和豆腐是绝配，平底锅加热，没做过的可以试试了。

3、使其入味。

6、再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、营养好吃，切薄片。

olivia美食记录：

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