刚开始看见这道菜的时候，

9、以为就是一盘煎蛋，

2、准备好食材。切薄片。两面翻面。

5、秋葵2根

配料：葱1小段，太薄容易碎掉，两面熟透即可。

7、加入少许葱花。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，太厚不容易入味。成型后翻面，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋与豆腐同吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，放入豆腐浸泡5分钟，搅打成蛋液。再放入秋葵。营养好吃，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、

6、使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，

3、使豆腐的营养价值得以提高，没做过的可以试试了。原来内有乾坤。

8、

2、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

olivia美食记录：

1、倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，平底锅加热，豆腐洗净，盐3克

做法：1、

4、鸡蛋、