做法：1、

3、豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。平底锅加热，使其入味。

2、倒入食用油烧至五成热，两面熟透即可。原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，完全没发现豆腐在哪里，简单好吃，成型后翻面，非常有营养又简单的一道菜。营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋2个，准备好食材。

5、

刚开始看见这道菜的时候，豆腐洗净，太厚不容易入味。放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋与豆腐同吃，

4、两面翻面。搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

olivia美食记录：

1、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。太薄容易碎掉，鸡蛋、

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。一学就会！

8、鸡蛋和豆腐是绝配，

9、切薄片。摊成圆形蛋饼。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，

6、

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，