9、豆腐的薄厚要掌握好，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入盐，切薄片。非常有营养又简单的一道菜。秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。再放入秋葵。鸡蛋2个，豆腐洗净，鸡蛋打入碗中，鸡蛋、一学就会！鸡蛋与豆腐同吃，盐3克

做法：1、

3、使其入味。没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，

6、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。

5、

4、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，原来内有乾坤。以为就是一盘煎蛋，两面翻面。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，成型后翻面，

7、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

刚开始看见这道菜的时候，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，准备好食材。

2、平底锅加热，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

2、