原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、切薄片。一学就会！非常有营养又简单的一道菜。

6、鸡蛋、

2、秋葵2根

配料：葱1小段，

7、准备好食材。

olivia美食记录：

1、搅打成蛋液。

5、两面翻面。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，加入盐，营养好吃，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、没做过的可以试试了。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，简单好吃，

2、

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，太厚不容易入味。成型后翻面，豆腐的薄厚要掌握好，加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋2个，完全没发现豆腐在哪里，太薄容易碎掉，平底锅加热，

3、再放入秋葵。

刚开始看见这道菜的时候，豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋打入碗中，使其入味。以为就是一盘煎蛋，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。