6、

5、

3、太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，成型后翻面，平底锅加热，豆腐的薄厚要掌握好，准备好食材。

3、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。加入盐，切薄片。简单好吃，再放入秋葵。放入豆腐浸泡5分钟，

9、营养好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，太薄容易碎掉，加入少许葱花。

8、

2、

7、使豆腐表面均匀裹满蛋液。使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，鸡蛋、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将豆腐放入锅中中小火煎熟，盐3克

做法：1、

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，两面熟透即可。原来内有乾坤。豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，倒入食用油烧至五成热，摊成圆形蛋饼。