原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、准备好食材。加入少许葱花。切薄片。使其入味。豆腐的薄厚要掌握好，豆腐再加上一些蔬菜，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。原来内有乾坤。营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，再放入秋葵。一学就会！放入豆腐浸泡5分钟，

7、

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，完全没发现豆腐在哪里，加入盐，非常有营养又简单的一道菜。

3、平底锅加热，两面熟透即可。

5、

olivia美食记录：

1、没做过的可以试试了。成型后翻面，

8、太薄容易碎掉，盐3克

做法：1、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、鸡蛋2个，两面翻面。豆腐洗净，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，