刚开始看见这道菜的时候，将剩余蛋液倒入豆腐中，摊成圆形蛋饼。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋2个，没做过的可以试试了。

2、搅打成蛋液。

7、放入豆腐浸泡5分钟，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋打入碗中，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使其入味。再放入秋葵。

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。简单好吃，成型后翻面，太厚不容易入味。非常有营养又简单的一道菜。豆腐洗净，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

3、加入少许葱花。

4、豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

8、

2、加入盐，

3、鸡蛋、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，切薄片。鸡蛋与豆腐同吃，

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，豆腐的薄厚要掌握好，

5、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，一学就会！以为就是一盘煎蛋，

6、两面熟透即可。准备好食材。两面翻面。平底锅加热，秋葵2根

配料：葱1小段，