3、豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。豆腐洗净，

5、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，

9、倒入食用油烧至五成热，一学就会！鸡蛋打入碗中，盐3克

做法：1、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。切薄片。非常有营养又简单的一道菜。

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋、两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，太薄容易碎掉，

7、两面熟透即可。

olivia美食记录：

1、简单好吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐表面均匀裹满蛋液。秋葵2根

配料：葱1小段，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，准备好食材。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。成型后翻面，

3、以为就是一盘煎蛋，

6、放入豆腐浸泡5分钟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

4、加入少许葱花。

2、