9、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面翻面。豆腐洗净，太厚不容易入味。

6、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋打入碗中，非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，

2、

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，使其入味。鸡蛋与豆腐同吃，

3、盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋2个，成型后翻面，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

2、鸡蛋、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋和豆腐是绝配，营养好吃，太薄容易碎掉，

4、豆腐再加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，原来内有乾坤。搅打成蛋液。没做过的可以试试了。平底锅加热，切薄片。简单好吃，加入盐，加入少许葱花。

3、倒入食用油烧至五成热，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

7、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。