3、简单好吃，一学就会！倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，非常有营养又简单的一道菜。完全没发现豆腐在哪里，

4、准备好食材。

2、搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，使豆腐的营养价值得以提高，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，鸡蛋和豆腐是绝配，秋葵2根

配料：葱1小段，

3、盐3克

做法：1、以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐洗净，

6、

8、

2、

5、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，营养好吃，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，两面熟透即可。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

9、再放入秋葵。原来内有乾坤。

olivia美食记录：

1、两面翻面。加入盐，使其入味。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，

7、没做过的可以试试了。将剩余蛋液倒入豆腐中，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋、加入少许葱花。豆腐再加上一些蔬菜，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。太厚不容易入味。平底锅加热，