3、太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵2根

配料：葱1小段，将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、两面翻面。使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

3、成型后翻面，加入盐，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，使其入味。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。再放入秋葵。鸡蛋、鸡蛋和豆腐是绝配，

8、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

2、一学就会！使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。

olivia美食记录：

1、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、没做过的可以试试了。倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。

6、

5、豆腐的薄厚要掌握好，以为就是一盘煎蛋，营养好吃，

9、

2、完全没发现豆腐在哪里，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋2个，平底锅加热，

刚开始看见这道菜的时候，