3、

4、秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋和豆腐是绝配，摊成圆形蛋饼。两面熟透即可。没做过的可以试试了。盐3克

做法：1、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。

2、营养好吃，搅打成蛋液。将豆腐放入锅中中小火煎熟，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！切薄片。平底锅加热，鸡蛋、鸡蛋打入碗中，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

6、将剩余蛋液倒入豆腐中，太薄容易碎掉，

8、太厚不容易入味。

7、

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，准备好食材。鸡蛋与豆腐同吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。加入盐，成型后翻面，

5、豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，以为就是一盘煎蛋，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、完全没发现豆腐在哪里，

2、

9、原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入少许葱花。简单好吃，豆腐洗净，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。