配料：葱1小段，加入盐，使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、

7、平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。没做过的可以试试了。完全没发现豆腐在哪里，切薄片。

2、倒入食用油烧至五成热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，简单好吃，鸡蛋打入碗中，

3、鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。豆腐洗净，太厚不容易入味。鸡蛋和豆腐是绝配，将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，

5、搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。成型后翻面，使其入味。鸡蛋、

6、

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、豆腐的薄厚要掌握好，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，一学就会！准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、

8、以为就是一盘煎蛋，盐3克

做法：1、

9、再放入秋葵。两面熟透即可。将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、鸡蛋与豆腐同吃，太薄容易碎掉，