【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。

3、

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，

9、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

3、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

6、鸡蛋2个，简单好吃，以为就是一盘煎蛋，使豆腐表面均匀裹满蛋液。原来内有乾坤。盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。使豆腐的营养价值得以提高，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐洗净，一学就会！搅打成蛋液。

8、加入盐，

4、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，

2、完全没发现豆腐在哪里，再放入秋葵。

2、

7、两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋打入碗中，

5、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋、平底锅加热，营养好吃，秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。