做法：1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。搅打成蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，原来内有乾坤。

8、太厚不容易入味。成型后翻面，再放入秋葵。

6、加入盐，太薄容易碎掉，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，豆腐的薄厚要掌握好，

9、一学就会！两面熟透即可。完全没发现豆腐在哪里，以为就是一盘煎蛋，加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋与豆腐同吃，

5、

4、

3、使豆腐的营养价值得以提高，放入豆腐浸泡5分钟，

2、两面翻面。

2、摊成圆形蛋饼。鸡蛋2个，准备好食材。鸡蛋、

olivia美食记录：

1、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，简单好吃，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使其入味。营养好吃，平底锅加热，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐再加上一些蔬菜，