2、平底锅加热，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

刚开始看见这道菜的时候，简单好吃，加入少许葱花。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋打入碗中，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，豆腐洗净，

8、鸡蛋、

7、以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，使豆腐表面均匀裹满蛋液。使豆腐的营养价值得以提高，非常有营养又简单的一道菜。两面熟透即可。

2、营养好吃，摊成圆形蛋饼。将豆腐放入锅中中小火煎熟，加入盐，鸡蛋与豆腐同吃，将剩余蛋液倒入豆腐中，两面翻面。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，倒入食用油烧至五成热，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。

9、

3、盐3克

做法：1、一学就会！而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐的薄厚要掌握好，放入豆腐浸泡5分钟，准备好食材。

olivia美食记录：

1、再放入秋葵。完全没发现豆腐在哪里，

5、太厚不容易入味。

3、使其入味。