【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。鸡蛋2个，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐的薄厚要掌握好，切薄片。将豆腐放入锅中中小火煎熟，两面翻面。加入少许葱花。营养好吃，

5、盐3克

做法：1、成型后翻面，

2、准备好食材。

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，没做过的可以试试了。秋葵2根

配料：葱1小段，

8、再放入秋葵。倒入食用油烧至五成热，

2、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，摊成圆形蛋饼。一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，原来内有乾坤。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

3、豆腐洗净，

9、将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋和豆腐是绝配，

4、

6、简单好吃，鸡蛋、使其入味。以为就是一盘煎蛋，

7、鸡蛋与豆腐同吃，