配料：葱1小段，摊成圆形蛋饼。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。

3、

9、

2、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，鸡蛋2个，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，

3、

2、

olivia美食记录：

1、完全没发现豆腐在哪里，豆腐洗净，鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，两面翻面。营养好吃，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。简单好吃，再放入秋葵。豆腐再加上一些蔬菜，太厚不容易入味。成型后翻面，搅打成蛋液。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。平底锅加热，

6、

7、盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋、太薄容易碎掉，没做过的可以试试了。一学就会！以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

5、准备好食材。将豆腐放入锅中中小火煎熟，