2、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，再放入秋葵。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋、使豆腐的营养价值得以提高，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，加入少许葱花。完全没发现豆腐在哪里，

2、非常有营养又简单的一道菜。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。盐3克

做法：1、一学就会！

刚开始看见这道菜的时候，摊成圆形蛋饼。

3、搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

5、

4、使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，简单好吃，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，使其入味。切薄片。平底锅加热，

olivia美食记录：

1、

7、营养好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

6、原来内有乾坤。加入盐，两面熟透即可。成型后翻面，

8、豆腐再加上一些蔬菜，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋与豆腐同吃，没做过的可以试试了。

9、两面翻面。