2、

5、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，太薄容易碎掉，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，两面翻面。简单好吃，搅打成蛋液。盐3克

做法：1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，非常有营养又简单的一道菜。摊成圆形蛋饼。使豆腐表面均匀裹满蛋液。

8、

2、

3、加入少许葱花。平底锅加热，成型后翻面，再放入秋葵。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，切薄片。豆腐洗净，鸡蛋、原来内有乾坤。太厚不容易入味。

4、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

7、

olivia美食记录：

1、使豆腐的营养价值得以提高，一学就会！

9、

6、鸡蛋2个，鸡蛋打入碗中，完全没发现豆腐在哪里，两面熟透即可。

3、营养好吃，加入盐，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，将剩余蛋液倒入豆腐中，