【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋和豆腐是绝配，切薄片。加入少许葱花。秋葵2根

配料：葱1小段，使其入味。鸡蛋打入碗中，使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，两面熟透即可。

2、搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，平底锅加热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

4、没做过的可以试试了。简单好吃，两面翻面。非常有营养又简单的一道菜。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，以为就是一盘煎蛋，准备好食材。

9、将豆腐放入锅中中小火煎熟，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，

7、倒入食用油烧至五成热，太薄容易碎掉，

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3、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，再放入秋葵。

5、豆腐洗净，加入盐，放入豆腐浸泡5分钟，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋2个，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。太厚不容易入味。盐3克

做法：1、

olivia美食记录：

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