原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

9、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。将剩余蛋液倒入豆腐中，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，一学就会！

5、使其入味。加入盐，

2、完全没发现豆腐在哪里，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、搅打成蛋液。没做过的可以试试了。简单好吃，

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

4、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，以为就是一盘煎蛋，秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、豆腐洗净，两面翻面。太厚不容易入味。豆腐的薄厚要掌握好，营养好吃，

olivia美食记录：

1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，鸡蛋与豆腐同吃，两面熟透即可。成型后翻面，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。鸡蛋2个，豆腐再加上一些蔬菜，倒入食用油烧至五成热，

7、切薄片。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

6、

2、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，准备好食材。

3、摊成圆形蛋饼。

3、原来内有乾坤。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋打入碗中，