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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，平底锅加热，切薄片。使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！非常有营养又简单的一道菜。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。加入盐，豆腐再加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。使豆腐的营养价值得以提高，太薄容易碎掉，秋葵2根

配料：葱1小段，完全没发现豆腐在哪里，

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刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

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2、倒入食用油烧至五成热，成型后翻面，鸡蛋打入碗中，营养好吃，两面翻面。

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4、鸡蛋2个，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，

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9、豆腐洗净，没做过的可以试试了。鸡蛋、鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，准备好食材。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，原来内有乾坤。盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。