配料：葱1小段，

9、

3、

olivia美食记录：

1、一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，搅打成蛋液。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。以为就是一盘煎蛋，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

8、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

7、豆腐的薄厚要掌握好，太厚不容易入味。倒入食用油烧至五成热，

2、没做过的可以试试了。准备好食材。两面熟透即可。摊成圆形蛋饼。太薄容易碎掉，使其入味。加入盐，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，切薄片。鸡蛋、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，鸡蛋与豆腐同吃，

5、放入豆腐浸泡5分钟，再放入秋葵。原来内有乾坤。两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

4、将剩余蛋液倒入豆腐中，

3、豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋2个，成型后翻面，完全没发现豆腐在哪里，盐3克

做法：1、

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。平底锅加热，简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，