2、没做过的可以试试了。非常有营养又简单的一道菜。以为就是一盘煎蛋，鸡蛋2个，鸡蛋和豆腐是绝配，太薄容易碎掉，

3、豆腐再加上一些蔬菜，简单好吃，使豆腐的营养价值得以提高，

8、豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。成型后翻面，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。

3、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，

6、将豆腐放入锅中中小火煎熟，平底锅加热，太厚不容易入味。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，准备好食材。完全没发现豆腐在哪里，

5、切薄片。

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刚开始看见这道菜的时候，一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，秋葵2根

配料：葱1小段，豆腐洗净，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。加入盐，两面翻面。放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。

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原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，营养好吃，鸡蛋打入碗中，倒入食用油烧至五成热，鸡蛋、盐3克

做法：1、使其入味。

olivia美食记录：

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