olivia美食记录：

1、加入盐，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，完全没发现豆腐在哪里，太厚不容易入味。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，

3、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，放入豆腐浸泡5分钟，原来内有乾坤。摊成圆形蛋饼。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，两面熟透即可。

7、

4、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

8、

6、豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋与豆腐同吃，非常有营养又简单的一道菜。成型后翻面，再放入秋葵。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵2根

配料：葱1小段，

2、鸡蛋2个，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

5、使豆腐的营养价值得以提高，

2、将剩余蛋液倒入豆腐中，加入少许葱花。豆腐洗净，平底锅加热，豆腐再加上一些蔬菜，没做过的可以试试了。

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，切薄片。准备好食材。盐3克

做法：1、营养好吃，鸡蛋打入碗中，一学就会！