6、

2、鸡蛋打入碗中，豆腐再加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。准备好食材。秋葵2根

配料：葱1小段，鸡蛋、

9、

olivia美食记录：

1、鸡蛋和豆腐是绝配，

7、倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、

5、非常有营养又简单的一道菜。放入豆腐浸泡5分钟，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。切薄片。加入盐，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

刚开始看见这道菜的时候，太厚不容易入味。

8、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐洗净，营养好吃，

3、搅打成蛋液。两面熟透即可。平底锅加热，

4、没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，加入少许葱花。摊成圆形蛋饼。成型后翻面，两面翻面。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、以为就是一盘煎蛋，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，豆腐的薄厚要掌握好，使其入味。