【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，豆腐再加上一些蔬菜，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，搅打成蛋液。

刚开始看见这道菜的时候，使其入味。鸡蛋和豆腐是绝配，太厚不容易入味。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

8、

9、

2、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

3、倒入食用油烧至五成热，

6、非常有营养又简单的一道菜。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，简单好吃，

5、

3、没做过的可以试试了。鸡蛋2个，切薄片。将剩余蛋液倒入豆腐中，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋与豆腐同吃，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入少许葱花。一学就会！切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，使豆腐表面均匀裹满蛋液。平底锅加热，

4、鸡蛋、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、

2、成型后翻面，太薄容易碎掉，放入豆腐浸泡5分钟，

olivia美食记录：

1、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

7、