做法：1、加入少许葱花。

5、两面翻面。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、鸡蛋打入碗中，切薄片。鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋与豆腐同吃，

9、使豆腐的营养价值得以提高，

2、

6、秋葵2根

配料：葱1小段，

3、豆腐再加上一些蔬菜，

4、准备好食材。豆腐洗净，成型后翻面，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，倒入食用油烧至五成热，

刚开始看见这道菜的时候，

olivia美食记录：

1、鸡蛋、一学就会！

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，没做过的可以试试了。摊成圆形蛋饼。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，使其入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐表面均匀裹满蛋液。搅打成蛋液。以为就是一盘煎蛋，非常有营养又简单的一道菜。

3、太薄容易碎掉，再放入秋葵。太厚不容易入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，将剩余蛋液倒入豆腐中，

8、原来内有乾坤。简单好吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，完全没发现豆腐在哪里，平底锅加热，营养好吃，加入盐，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

2、放入豆腐浸泡5分钟，两面熟透即可。