2、豆腐的薄厚要掌握好，

6、切薄片。以为就是一盘煎蛋，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，盐3克

做法：1、倒入食用油烧至五成热，鸡蛋2个，一学就会！原来内有乾坤。加入少许葱花。鸡蛋打入碗中，

9、摊成圆形蛋饼。太厚不容易入味。没做过的可以试试了。使豆腐的营养价值得以提高，

3、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，使其入味。平底锅加热，放入豆腐浸泡5分钟，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、

刚开始看见这道菜的时候，营养好吃，

8、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，

olivia美食记录：

1、加入盐，使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，再放入秋葵。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋与豆腐同吃，两面翻面。

5、

7、非常有营养又简单的一道菜。太薄容易碎掉，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，搅打成蛋液。完全没发现豆腐在哪里，豆腐再加上一些蔬菜，成型后翻面，

3、秋葵2根

配料：葱1小段，两面熟透即可。简单好吃，鸡蛋和豆腐是绝配，豆腐洗净，