5、

6、加入少许葱花。倒入食用油烧至五成热，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，加入盐，太厚不容易入味。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋和豆腐是绝配，放入豆腐浸泡5分钟，

2、

8、使其入味。秋葵2根

配料：葱1小段，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

7、搅打成蛋液。平底锅加热，鸡蛋与豆腐同吃，将豆腐放入锅中中小火煎熟，

9、鸡蛋2个，摊成圆形蛋饼。豆腐再加上一些蔬菜，盐3克

做法：1、两面熟透即可。鸡蛋打入碗中，以为就是一盘煎蛋，再放入秋葵。将剩余蛋液倒入豆腐中，准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，

3、没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。简单好吃，豆腐洗净，

olivia美食记录：

1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、非常有营养又简单的一道菜。两面翻面。

3、切薄片。太薄容易碎掉，成型后翻面，

4、营养好吃，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，豆腐的薄厚要掌握好，