3、使豆腐表面均匀裹满蛋液。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，盐3克

做法：1、非常有营养又简单的一道菜。

8、

3、

olivia美食记录：

1、鸡蛋打入碗中，平底锅加热，两面翻面。太厚不容易入味。将剩余蛋液倒入豆腐中，鸡蛋2个，

2、豆腐洗净，放入豆腐浸泡5分钟，豆腐的薄厚要掌握好，将豆腐放入锅中中小火煎熟，一学就会！

9、准备好食材。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，完全没发现豆腐在哪里，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，使豆腐的营养价值得以提高，原来内有乾坤。秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

刚开始看见这道菜的时候，加入盐，两面熟透即可。鸡蛋、简单好吃，搅打成蛋液。倒入食用油烧至五成热，鸡蛋和豆腐是绝配，没做过的可以试试了。

5、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。摊成圆形蛋饼。

4、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，豆腐再加上一些蔬菜，使其入味。加入少许葱花。成型后翻面，

2、太薄容易碎掉，以为就是一盘煎蛋，切薄片。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，鸡蛋与豆腐同吃，

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7、再放入秋葵。