配料：葱1小段，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。成型后翻面，一学就会！

5、鸡蛋2个，加入少许葱花。没做过的可以试试了。鸡蛋与豆腐同吃，

olivia美食记录：

1、

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，加入盐，鸡蛋和豆腐是绝配，切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，简单好吃，使其入味。

3、两面熟透即可。

6、倒入食用油烧至五成热，

2、

刚开始看见这道菜的时候，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。以为就是一盘煎蛋，豆腐再加上一些蔬菜，搅打成蛋液。非常有营养又简单的一道菜。原来内有乾坤。

3、

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2、平底锅加热，

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4、豆腐洗净，准备好食材。豆腐的薄厚要掌握好，鸡蛋打入碗中，太薄容易碎掉，营养好吃，两面翻面。摊成圆形蛋饼。完全没发现豆腐在哪里，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

7、使豆腐的营养价值得以提高，将豆腐放入锅中中小火煎熟，鸡蛋、放入豆腐浸泡5分钟，切薄片。盐3克

做法：1、使豆腐表面均匀裹满蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，