做法：1、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太厚不容易入味。原来内有乾坤。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

4、完全没发现豆腐在哪里，加入少许葱花。

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

7、非常有营养又简单的一道菜。豆腐的薄厚要掌握好，没做过的可以试试了。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。平底锅加热，

5、使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，再放入秋葵。摊成圆形蛋饼。

2、放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋2个，加入盐，一学就会！将剩余蛋液倒入豆腐中，切薄片。太薄容易碎掉，简单好吃，两面翻面。豆腐再加上一些蔬菜，使豆腐表面均匀裹满蛋液。两面熟透即可。准备好食材。鸡蛋、

6、鸡蛋和豆腐是绝配，鸡蛋打入碗中，

3、豆腐洗净，

刚开始看见这道菜的时候，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋与豆腐同吃，

9、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，

8、秋葵2根

配料：葱1小段，以为就是一盘煎蛋，搅打成蛋液。

olivia美食记录：

1、

3、

2、将豆腐放入锅中中小火煎熟，