8、豆腐再加上一些蔬菜，

2、

olivia美食记录：

1、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，

2、

6、使其入味。非常有营养又简单的一道菜。简单好吃，两面翻面。

7、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，太厚不容易入味。再放入秋葵。鸡蛋与豆腐同吃，鸡蛋2个，将豆腐放入锅中中小火煎熟，准备好食材。切薄片。

3、放入豆腐浸泡5分钟，没做过的可以试试了。成型后翻面，鸡蛋和豆腐是绝配，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，加入少许葱花。鸡蛋、倒入食用油烧至五成热，原来内有乾坤。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

5、

3、秋葵2根

配料：葱1小段，盐3克

做法：1、摊成圆形蛋饼。搅打成蛋液。将剩余蛋液倒入豆腐中，加入盐，豆腐洗净，

4、豆腐的薄厚要掌握好，一学就会！秋葵洗净切薄片放入蛋液中，营养好吃，以为就是一盘煎蛋，鸡蛋打入碗中，平底锅加热，使豆腐表面均匀裹满蛋液。

9、两面熟透即可。

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

刚开始看见这道菜的时候，太薄容易碎掉，