6、鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，能有效提高豆腐的蛋白质利用率，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

2、而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。准备好食材。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入盐，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，搅打成蛋液。

5、

3、

9、两面熟透即可。太厚不容易入味。使豆腐表面均匀裹满蛋液。盐3克

做法：1、秋葵2根

配料：葱1小段，简单好吃，鸡蛋、成型后翻面，豆腐洗净，原来内有乾坤。

2、使其入味。以为就是一盘煎蛋，将剩余蛋液倒入豆腐中，

4、一学就会！切薄片。非常有营养又简单的一道菜。倒入食用油烧至五成热，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。将豆腐放入锅中中小火煎熟，摊成圆形蛋饼。

刚开始看见这道菜的时候，

3、使豆腐的营养价值得以提高，营养好吃，完全没发现豆腐在哪里，鸡蛋2个，太薄容易碎掉，

olivia美食记录：

1、豆腐的薄厚要掌握好，

7、

8、再放入秋葵。