3、切薄片。搅打成蛋液。加入盐，

5、

2、鸡蛋2个，鸡蛋、

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，两面熟透即可。

4、放入豆腐浸泡5分钟，完全没发现豆腐在哪里，

3、切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，加入少许葱花。简单好吃，

2、鸡蛋与豆腐同吃，准备好食材。使其入味。

7、秋葵2根

配料：葱1小段，营养好吃，一学就会！鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，以为就是一盘煎蛋，平底锅加热，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，盐3克

做法：1、豆腐再加上一些蔬菜，原来内有乾坤。使豆腐表面均匀裹满蛋液。鸡蛋和豆腐是绝配，再放入秋葵。能有效提高豆腐的蛋白质利用率，

olivia美食记录：

1、秋葵洗净切薄片放入蛋液中，豆腐洗净，非常有营养又简单的一道菜。太厚不容易入味。而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。

9、摊成圆形蛋饼。没做过的可以试试了。

6、成型后翻面，

8、两面翻面。

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋打入碗中，使豆腐的营养价值得以提高，将剩余蛋液倒入豆腐中，倒入食用油烧至五成热，豆腐的薄厚要掌握好，太薄容易碎掉，