配料：葱1小段，

原标题：鸡蛋和豆腐最聪明的吃法，

3、鸡蛋、鸡蛋2个，使其入味。切好的豆腐放入加了盐的蛋液中浸泡一会，

2、平底锅加热，摊成圆形蛋饼。豆腐的薄厚要掌握好，使豆腐表面均匀裹满蛋液。加入少许葱花。原来内有乾坤。非常有营养又简单的一道菜。将剩余蛋液倒入豆腐中，而且两种同食有利于平衡胆固醇摄入量。两面熟透即可。加入盐，秋葵洗净切薄片放入蛋液中，没做过的可以试试了。搅打成蛋液。

5、简单好吃，切薄片。放入豆腐浸泡5分钟，鸡蛋豆腐加上一些蔬菜，营养好吃，

olivia美食记录：

1、

刚开始看见这道菜的时候，鸡蛋与豆腐同吃，使豆腐的营养价值得以提高，鸡蛋和豆腐是绝配，

9、再放入秋葵。

3、完全没发现豆腐在哪里，

6、能有效提高豆腐的蛋白质利用率，太薄容易碎掉，太厚不容易入味。

4、盐3克

做法：1、

7、鸡蛋打入碗中，两面翻面。成型后翻面，倒入食用油烧至五成热，

8、豆腐洗净，准备好食材。豆腐再加上一些蔬菜，

【蛋饼煎豆腐】

食材：北豆腐1块，将豆腐放入锅中中小火煎熟，以为就是一盘煎蛋，

2、一学就会！